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一些药食同源的养生中药总是被摄生一族列为冬天摄生的首选，比如说枸杞。吃枸枸杞味甘、杞选性平，别选有滋补肝肾、养生益精明意图成效。吃枸nba比分统计现代研讨证明，杞选枸杞能够保肝、别选降血糖、养生软化血管，吃枸并且对癌细胞的杞选生产和扩散有抑制作用。那么，别选雨燕免费直播在线观看直播足球究竟怎么选择枸杞呢？养生是黑枸杞好还是红枸杞好呢？枸杞是越大越好、越红越好吗？吃枸
黑枸杞优于红枸杞吗
药用枸杞主要是指宁夏枸杞，也便是杞选赤色的枸杞。近年来，风行保健市场的黑枸杞其实归于藏医中常见的药品，但并没有被收录于国家或省部公布的中药标准中。简略点说，便是红枸杞归于中药，而黑枸杞归于有必定药用价值的保健食品。

其实，黑枸杞的雨燕免费直播在线观看直播足球优势在于含有较多的花青素。但由于其价格远高于红枸杞，就性价比而言，不建议顾客盲目追捧。如果仅仅想弥补花青素，能够从茄子、葡萄、蓝莓等食物中获取。

教您选择优质枸杞
购买枸杞，很多人是伤透了脑筋。那么，怎么辨别枸杞好次呢？您需求记住这个口诀，即“一看、二握、三闻、四尝、五泡”。
一看：
看颜色：正常的枸杞以暗赤色居多，且颜色不会很均匀，而染过色的枸杞则为美观的艳赤色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫黄熏制过的枸杞为黄色，而染过色的枸杞是赤色。
看形状：列入《药典》的宁夏枸杞是呈扁圆形，颗粒并不会很大。
二握：
抓一把枸杞在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒之间都是独立分开的，不会粘在一起。虽然潮湿的环境会使枸杞变软，但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些粘手，并且掉色严峻。
三闻：
抓一把枸杞在手中捂一瞬间，或放到塑料袋中密封一瞬间，然后用鼻子闻一下。如果有刺激性的气味，说明枸杞是用硫黄熏制过，购买时必定要小心。
四尝：
将几粒枸杞在嘴里嚼碎，宁夏枸杞味道甘甜，但吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。
五泡：
放几颗枸杞到温水中，优质的枸杞不易下沉，漂浮率高，且水的颜色呈淡黄色或橘赤色。染色的枸杞泡水，水呈赤色，硫黄熏制过的枸杞水则仍是清澈透明。
枸杞怎么吃更摄生
选好了枸杞，该怎么食用呢？网上有个段子说，追潮流的青年人以啤酒泡枸杞，步入中年时期保温杯里泡枸杞，老年时期煲汤扔枸杞。
1.直接嚼食：嚼食是最简略的方法，且养分简单很好地吸收，口感也能够接受。但需求留意，过量食用枸杞易上火，所以每日食用量不宜超过20克。
2.泡水饮用：枸杞泡水是最常用的方法，养分可部分吸收。泡水时水温不宜过高、时间不宜过长，过高的水温易破坏枸杞的养分。
3.熬粥煲汤：用枸杞熬粥、煲汤是比较适合冬天的方法。熬粥、煲汤的时候加一点枸杞，既增加了食物的口感，又能促进养分吸收。留意枸杞不宜长期炖煮，高温会影响其有效成分，建议在起锅前加入。

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